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寶寶飲食

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一歲寶寶飲食
  主要食物:粥、面食(面條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯
  輔助食物:母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點心(自制蛋糕等)
  餐次:母乳或配方奶2次,輔食3次
  上午:
  6:00母乳喂哺10~20分鐘/牛奶或配方奶200毫升,菜泥30克;
  8:00喂磨牙食品/小點心若干,菜湯/肉湯100~120毫升,水果1~3片;
  10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等),雞蛋半個,餅干2塊/饅頭一小塊;
  12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30~60克,溫開水/水果汁/菜汁/100~120毫升;
  下午:
  14:00喂軟飯一小碗,碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30~60克,雞蛋半個;
  16:00喂磨牙食品/小點心若干,水果1~3片,溫開水/水果汁/菜汁100~200毫升;
  18:00喂面條/面片一小碗/小餃子3~5個/小餛飩5~7個,豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30~50克,肉湯50~100毫升;
  夜間:
  20:00喂饅頭/蛋糕/面包一小塊,磨牙食品若干,溫開水/水果汁/菜汁100~120毫升;
  22:00喂母乳10~20分鐘/牛奶或配方奶200毫升;
  備注:魚肝油每天1次,每次400μ

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寶寶飲食的注意事項
  注意一:食品要干凈
  從中醫經驗來看,很多慢性病都和腸胃的問題有關,所以媽咪一定要保證寶寶食品的衛生,防止病從口入。那么媽咪應該怎樣保證寶寶干凈的飲食呢?
  1、媽咪每次為寶寶準備食物或者喂食前,一定要洗手,保證指甲的清潔。
  2、家中的餐具一定要嚴格消毒。
  3、保證食物遠離攜帶病菌的蒼蠅和昆蟲。
  4、總是將肉類、魚、海鮮、家禽煮到十分熟以殺滅有害細菌。
  5、徹底重新加熱固體和液體食物。對于固體食物,應加熱到食物的中心。對于液體食物,應煮到沸騰。
  6、如果可能,總是喂食新鮮的食物。避免食物放置的時間過長,尤其是在室溫下。應將食物放入冰箱以減緩細菌的繁殖速度。
  7、放入冰箱的食物應該總是加蓋封藏。
  8、寶寶吃剩的任何食物都應該扔掉。食物上已經沾了口水,所以會很快滋生細菌。
  注意二:小心便秘
  便秘是腸道健康的最大威脅,是最容易引起腸道垃圾堆積的。寶寶便秘后容易引起腹脹,自然食欲也就會下降很多。寶寶不好好吃飯,怎么能保護好腸胃呢?所以,媽咪如果發現寶寶有便秘癥狀,一定要抓緊時間治療。合理的飲食是治療寶寶便秘最好的“藥”。
  寶寶便秘,媽咪不妨為寶寶準備一些潤腸食品,如海帶、蘋果、草莓、番薯、黑木耳等。除此之外,一些含高纖維素的食物也能有效幫助寶寶潤腸通便,如菠菜、白菜、油菜、芹菜。當然,五谷雜糧也是幫助寶寶通便的一大利器,玉米、大麥、蕎麥等五谷雜糧營養豐富,寶寶一定要多吃。下面,小編就為各位靚媽推薦2款治療寶寶便秘的食譜:
  杏仁羹:
  原料:杏仁10-20克,山藥50克,胡桃肉20克,蜂蜜適量。
  做法:將前三種食材洗凈、去皮、打碎、和勻,加入少量蜂蜜,加適量水,煮沸即可。
  香蕉芝麻粥:
  原料:去皮香蕉100克,炒芝麻30克,糯米200克,蜂蜜適量。
  做法:將香蕉切丁,糯米漂洗浸泡待用。在鍋中加水燒開,放入糯米,小火煮至糯米開花,加香蕉丁、炒芝麻一并熬成粥,稍涼后,加入少量蜂蜜即可。
  當然,寶寶便秘,媽咪們可不能一個勁的想著為寶寶尋找通便食品,某些食物在寶寶便秘期間是不能吃的,媽咪要小心了。比如糖、柿子、高粱、糯米、高蛋白或高鈣食品等,這些食物會減少胃腸道的蠕動,加重寶寶病情。
  注意三:口腔要衛生
  成人的唾液中有上千種不同的細菌,這都是一點一點慢慢累積下來的結果,所以在成人體內已經形成一個平衡的狀態。但是對腸胃還比較潔凈的孩子來說,如果接受這么多的細菌,很容易造成感染。所以,要格外注意寶寶口腔的衛生,避免給弱小的腸胃帶來負擔。
  要保證寶寶的口腔衛生,媽咪一定要幫助寶寶養成良好的飲食習慣,具體應該注意3點:
  1、媽咪不要咬碎食物喂養寶寶,不要共用餐具,也不要用嘴吹孩子的牛奶、菜湯,從而截斷變形鏈球菌的傳播途徑。
  2、叮囑寶寶飯后和睡前刷牙,特別是睡前,因為睡覺時咀嚼、語言等活動停止,唾液分泌減少,不刷牙細菌更容易繁殖。
  3、合理調整食物結構,多吃谷類,保證魚、肉、蛋、奶、豆類、蔬菜和水果,吃好早餐,保證一日三餐的熱量分配合理。少吃甜食、零食,三餐之間和臨睡前不吃甜食,吃完甜食要立即漱口。
  很多媽咪一定想不到,某些食物居然可以幫助寶寶清潔口腔,小編就給各位媽咪介紹以下神奇食物。
  大蒜、蔥、姜:這些食物能夠有效抑制口腔中的細菌繁殖。
  鴨梨:飯后吃些鮮梨,可通過細嚼慢咽洗刷牙面、按摩牙齦來消除牙縫中的食物殘渣。
  海魚:海魚中含有氟,氟可以通過抑制細菌中的酶來阻礙細菌生長。
  大棗:大棗中含有烏蘇酸和夾竹桃酸。這兩種成分能控制蛀齒菌產生酶,不破壞口腔菌的菌系平衡。
  動物內臟:這些內臟含有豐富的鐵和鋅,鐵和鋅能抑制細菌產酸,因而也有護齒作用。
  注意四:不吃生冷食物
  生的動物性食物,是人體另一個細菌感染的來源,容易造成寶寶腹瀉。除此之外,生冷的食物不易消化,容易傷及寶寶的脾胃。
  1、不給寶寶吃生魚片、半生不熟的牛羊肉、醉蝦、醉蟹、不熟的蝸牛或田螺、黃泥螺等。
  2、冷飲和冰箱里拿出來的東西不能給寶寶吃,因為寶寶太小,腸道還未發育完全,抵抗力也不是很高。
  3、在日常烹飪食物的時候,媽咪一定要保證食物已經熟透,特別是海鮮等肉類。
  其實,媽咪為寶寶挑選食物,應該以溫熱的食品為主,煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等做法都非常適合寶寶的腸胃。
  如果糊涂的媽咪不小心導致寶寶腹瀉,一定要趕緊治療,以免給寶寶的腸胃帶來更多的傷害。小編這就為靚媽們推薦2款適合腹瀉寶寶的食譜:
  烏梅湯:
  原料:烏梅8枚、冰糖少許。
  制作方法:烏梅用刀切碎。將碎烏梅連核一起放容器中,加2碗清水浸泡30分鐘。上灶大火燒沸,再小火燒20分鐘。將烏梅湯盛出,加冰糖調味即可。
  清炒茼蒿:
  原料:茼蒿200克、鹽3克。
  制作方法:將茼蒿洗凈。把洗凈的茼蒿切成段。起鍋燒熱,入油,放入茼蒿翻炒至熟。加鹽調味即可。
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冬季寶寶飲食注意事項春節寶寶飲食注意事項

寶寶飲食不均衡出現的問題
  1、營養失衡:魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類中的營養各有側重,只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養。寶寶需要的所有營養就像一塊蹺蹺板,只有多樣化的食物均衡,才能讓營養蹺蹺板保持平衡,確保寶寶健康快速地生長發育。另外,厭食寶寶往往邊吃邊玩,吃一頓飯常常超過一小時,不僅影響營養的攝入,甚至會造成胃腸道功能紊亂。
  2、體重不達標:長期不開胃的寶寶營養攝入不足,生長發育容易出問題,體重偏輕,長高速度也減慢。厭食寶寶的低體重發生率是飲食正常寶寶的兩倍。
  3、抵抗力差易生病:由于厭食寶寶不能很好地從食物中獲取營養來提高免疫力,因而容易生病,經常會感冒發燒。另外,厭食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。
  4、出現極端性格:幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶比較,更容易出現攻擊性行為。研究還發現,厭食寶寶容易出現注意力不集中的現象。

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孩子零食不離手健康問題多寶寶輔食不簡單,這些要列禁

寶寶飲食原則
  從一開始就建立好習慣,總是比日后打破壞習慣要更加容易。在寶貝進入“吃飯”行列的最初,就幫他建立一個健康的飲食習慣。對他的一生的健康都有益。
  寶貝1歲之后,就要逐漸從吃輔食過渡到和爸爸媽媽一起吃飯了。養成一個良好的飲食習慣,是這一時期(甚至更早一些,也包括日后更長一些的時間)特別重要的一項任務。要知道,孩子最初3年的飲食習慣,會影響他一生對食物的喜好、偏愛和拒絕。
  所有的爸爸媽媽都希望孩子不偏食、不挑食,但寶貝天性,好吃賴吃總是分得無比清楚,越長大,他的這種就意識就越清晰。于是,我們就要在孩子接觸各種各樣食物的最開始,幫助他習慣、適應甚至是喜歡上一種健康的飲食生活。下面有6個原則,請爸爸媽媽們參考。
  1.媽媽不挑食
  “孩子開始學習認識味道的最初途徑之一,就是通過羊水和母乳。”美國費城Monell化學感覺中心的味覺研究員JulieMennella博士向我們解釋道,“研究發現,母親在懷孕的時候吃的東西以及哺乳時候分泌的乳汁,會影響到孩子日后對食物(或者說是孩子對食物的口味)的接受傾向。”同時,研究者還發現,母乳喂養的孩子要比人工喂養的孩子更不挑食(甚至這種好習慣可以一直延續到成年),特別是當喂奶的媽媽們不挑食的時候。
  當然,在孩子成長的過程中,父母首先要以身作則,自己保持一個良好的飲食習慣。如果你們不挑揀蔬菜的味道什么都吃、常常吃一些粗糧、在飯桌上準備足夠而適量的魚、肉,孩子就會把這樣的飲食習慣看作自然而然,而不會產生挑食的模仿效應了。
  2.讓牛奶成為日常
  研究發現,絕大多數孩子每天不能攝取足夠的牛奶。兒童時期是骨骼發育的關鍵時期,孩子每天需要大概兩杯牛奶,來幫助骨骼的強健。專家還建議,在孩子兩歲之后,就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。如果孩子不愿意,你可以告訴他,喝低脂奶為的是不使他發胖,使他能跑得快跳得高。
  3.豐富的食物,豐富的口味
  大多數孩子開始接觸固體食物是從6個月開始的。當你開始給孩子添加輔食的時候,要按照通常的規則,等孩子接受了一種食物,再添加下一種,這為的是觀察一下孩子是否對哪些食物有過敏反應。不過,當孩子能夠接受一種食物之后,父母千萬不要害怕去繼續擴大孩子接觸食物的范圍。孩子在小的時候接觸越多各種口味、各種氣味、不同質地的食物,對他們將來對食物的接受性越有幫助。
  4.拒絕甜飲料
  兒童時期的肥胖似乎不能歸罪于任何一種食物的效應,但專家們嚴肅地指出:那些五顏六色的無比誘人的甜甜的碳酸飲料,其實正在沖擊著孩子的生活,這就是最大的問題所在。“AmericanDieteticAssociation”雜志做過這樣一個實驗:讓一些7個月的寶寶用奶瓶喝一點碳酸飲料,到了他們兩歲,其中便有1/4的孩子幾乎每天都要喝一點甜飲料。加州Sansun醫學研究學院的兒科專家主任、醫學博士FimaLifshitz告誡父母們:“家中根本不要有碳酸飲料!它除了增加熱量和滿足口味的欲望之外,沒有任何的營養價值。”而同時,盡管果汁相對來說會有更營養一些,但果汁飲料中,也是含有大量的糖份的。
  所以,父母可以自己給孩子榨一些100%的鮮果汁。對于6歲以下的孩子,可以每天給他們喝110~170克鮮果汁,6歲以上可以每天喝340克。為了沖淡其中的熱量,你也可以把鮮果汁中加上水。當然,最好的解渴飲品其實還是白開水。
  5.吃東西要有規律
  孩子一天到晚吃東西,就會使他逐漸喪失感覺真正餓的能力。他覺得無聊了吃東西、覺得緊張或煩躁了吃東西、玩兒的時候吃東西、在路途上吃東西……這種習慣不僅會導致孩子發胖,還會使他因為不正常吃飯而營養不良。1歲左右的孩子,應該每天吃3頓飯,兩次加餐,每餐之間相隔3~4小時。這時候是孩子身體結構旺盛發育的時期,所以每天要按時按頓按量(或適量)給孩子吃東西。
  父母一定不要為了讓孩子安靜或者讓他有事兒做不打攪你,就給他零食吃,比如在開車的時候,或者去購物的時候。“孩子需要明白,食物是用來添飽肚子、讓自己不餓的,而不是用來滿足精神或情感的一些需要,或者緩解無聊的。”華盛頓大學的營養學專家、高級醫師ConnieDiekman建議父母。
  6.抵制壓力
  孩子逐漸長大,逐漸會接觸到更多的人:鄰居、親戚、小伙伴等等。即使在你自己的家里堅持著健康綠色的飲食習慣,那些“垃圾食品”對孩子的誘惑還是無處不在。大人會用糖來哄小孩,小朋友手中有顏色的水很吸引人,快餐廣告的形象讓孩子喜愛。非健康飲食的壓力真的很大。首先,父母們可以盡量向親友說明自己的原則,請他們不要用這些東西來哄逗孩子,也不要在孩子面前強調這些東西有多好吃。另外,盡量在孩子吃過飯后,再和其他小朋友一起玩兒,吃飽了額肚子總是對誘惑要降低幾分熱情的。再有就是,要耐心地溫和地給孩子講為什么不能吃那些垃圾食品,用的語言和道理都要盡量簡單淺易,不要怕小寶貝聽不懂你的話,久而久之,他就能聽懂,并且形成自己的潛意識,幫助他來抵制誘惑,判斷自己的飲食選取了。
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寶寶夏季飲食原則保證寶寶健康成長飲食6原則

幼兒期寶寶飲食特點
  幼兒主要指1歲到3歲的孩子。俗話說“一歲看大,三歲看老”。幼兒期的身體及智力發育往往對孩子一生的健康發展起著關鍵的作用。然而全國營養調查數據顯示,雖然中國父母已經有意識為幼兒添加營養,但受限于其營養知識水平,幼兒營養不均衡的情況仍然突出,例如:對幼兒發育極為重要的維生素A、B1、B2、C等及鈣、鋅等礦物質都普遍存在攝入不足的情況;1歲幼兒貧血發生率高達26%-28%。
  幼兒期的孩子生長發育速度較嬰兒期減慢,但較其他年齡組的孩子還是快,消化能力比嬰兒期增強,但是胃容量仍較小。2007年《中國居民膳食指南?幼兒篇》指出,配方奶粉是幼兒營養的重要來源之一;同時父母的營養知識水平也極大地影響著幼兒的營養和飲食習慣。1歲后絕大部分孩子已斷奶,斷奶后膳食結構發生了很大變化。孩子的乳牙逐漸增多。1歲至2歲幼兒的膳食特點包括,以食物為主,適量奶類;半流食到軟飯;食物應以細、軟、爛為主;每天以4-5餐為宜。2-3歲的幼兒,乳牙漸出齊,咀嚼和消化能力進一步增強。食物可不必像1-2歲孩子那樣過于細小,制作也不必過于軟爛。膳食可用軟飯(固體食物),但仍需單獨制作。
  家長需提高營養知識水平,力爭幫助孩子做到奶類、水果、蔬菜、禽蛋、谷類等良好地消化吸收,從而獲得良好的大腦發育,達到良好的身體素質,保證幼兒健康和全面發展。
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幼兒期寶寶飲食特點幼兒期應如何教育寶寶?

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